10% яблок на нашем производстве попадают в категорию «дляпереработки»
Это все ещё вкусные яблоки премиум-сортов, но с дефектами: царапины, помятости, неровный цвет, искривление плода.
отбираем и сортируем повреждённые плоды вручную
В сортировочном центре сотрудники линии убирают листву и ветки с плодов, а в процессе мойки яблоки сортируются по калибру, сорту, форме и цвету, в зависимости от требований переработчика.