Территория садов разделена на участки, за каждым из которых наблюдает агроном с командой садоводов. Они следят за влажностью почвы, уровнем кислотности и химическим составом, адаптируя поступающие удобрения и полив.

Поддерживаем идеальный водный баланс тремя методами

Применяем естественное опыление деревьев пчёлами

Такой подход обеспечивает натуральное и безопасное производство яблок.

Мы сотрудничаем с местными пчеловодами и следим за процессом опыления. Если его недостаточно, в сады на время привозят ульи для лучшего результата.

Контролируем качество в четыре этапа

Чтобы обеспечить лучшую сохранность яблок, в период созревания главный технолог и главный агроном проводят тесты и определяют дату начала сбора урожая и его качество.

Анализ зрелости и качества

~ 01 ~

Спектральный анализ

Оценка содержания хлорофилла с помощью индекса NDVI, снижение которого сигнализирует о зрелости плодов.

Йод-крахмальная проба

Оценка спелости и зрелости яблока. Показатели отличаются для каждого сорта.

Анализы в лаборатории

Процентное содержание сахаров и кислот, плотность, сочность и свежесть плода.

Проводится обязательно вручную, с использованием мягких плодосборных сумок, в которых яблоки не повреждаются.

Сотни людей бережно собирают яблоки с ветки и отсеивают дефектные плоды, которые отправляются на промышленную переработку.

бережный сбор урожая

~ 02 ~

После сбора яблоки попадают во фруктохранилище прямо в центре сада, где также находятся сортировочный и логистический центры.

На сортировочном центре сотрудники линии убирают листву и ветки с плодов. В процессе мойки яблоки сортируются по калибру, сорту, форме и цвету.

Сортировка

~ 03 ~

Современные технологии позволяют сохранять яблоки свежими в течение года.

После сортировки урожай размещают в холодильные камеры с системой контроля атмосферы. Точные настройки температуры, влажности и газового состава (O₂, N₂, CO₂) создают идеальные условия: останавливают созревание и сохраняют свежесть, вкус и витамины.

Яблоко возобновляет процесс созревания только после вскрытия камеры, когда очередная партия отправляется заказчику.

Хранение

~ 04 ~

Мы совместили эстетику, информативность и заботу о природе, чтобы подарить нашим покупателям уникальный опыт и удовольствие при покупке яблок «Золотое».

Совершенно новый
взгляд на упаковку

И только после этого готовим её к отгрузке и поставляем вам.

Каждую
партию яблок упаковываем красиво и с душой

Стремимся к постоянному развитию

наладить производство сидра

~ в 2025 ~

Увеличить урожайность до 8300 тн в год

~ к 2028 ~

расширить площадь садов до 167 га

~ к 2026 ~

Производим яблоки на стыке современных технологий и натурального земледелия

Собственный плодопитомник

идеальные условия для созревания

Превосходное качество и максимальная урожайность благодаря современным технологиям

Интенсивный тип посадки

Капельный полив

Высокопродуктивные сорта яблонь